Browsing Tag

food

Photography

Operakällaren: мишленовский ресторан Стокгольма

Operakällaren находится в самом сердце Стокгольма, в здании Оперы и работает с 1787. Для меня была большая честь познакомиться с шефом ресторана Стефано Катеначчи, попробовать блюда из-под его руки и отснять новое меню ресторана.

Continue Reading

Life

Raw: о современном веганстве и моем опыте сыроедства

Где-то с июня 2017 года, после приезда из Парижа, я решительно отказалась от мяса. Я всю жизнь ходила по гастроэнтеролагам, у меня гастрит с детства, от еды всегда высыпало на лице и часто становилось плохо.

Тогда летом я достаточно резко перешла на сыроедство, по (не)случайному совпадению начала ходить в зал и на массаж, и, о чудо, я так красиво похудела, как никогда. Хоть моей целью никогда не было похудение, но состояние кожи меня всегда расстраивало. А тут вдруг за две недели без молочки, мяса и гречки я вдруг стала нравиться себе в зеркале. Не было этой дрыщавости, как от безуглеводной диеты, просто тело стало подтянутей, а кожа гладкая. Тогда я и поняла, что все таки пора.

Continue Reading

Life

Открытие бара Бездельники: питакос, винил и Иван Дорн

На самом деле в Киеве не так часто открываются новые хорошие заведения, а те, куда хочется возвращаться еще и еще — и подавно. Бар Бездельники работал уже пару недель в тестовом режиме и я даже планировала забежать на ужин, но тут моя подруга Катро Заубер приглашает меня на открытие и вот он — отличный повод наконец дойти.

Continue Reading

Travel

Как я праздновала свой день рождения в Мишленовском ресторане Le George в Four Seasons Paris

Le George Paris

Встречая новый 2017 года я себе в список планов на год писала, что хочу отпраздновать свой 25 день рождения в Париже. Тогда еще не понимала каким образом, с кем поеду и как это будет выглядеть. Но, как говорится, вижу цель — не вижу препятствий. Весной я совершенно случайно и очень судьбоносно познакомилась с Леной, дизайнера и основателя бренда BEZH, с которой мы сейчас снимаем вместе шоурум и решили вместе сорваться в Париж, отснять свою новую коллецию для Bazuhaus, вдохновиться, отпраздновать мой день рождения и просто отдохнуть.

По какой-то волшебной случайности (случайности ли?) мне написали из Мишленовского ресторана Le George, который находится в Four Seasons Paris. Я давно слежу за их шефом в Инстаграме и сначала даже не поверила своему счастью! Ответила, что с удовольствием буду рада придти 14 мая, как раз на свой день рождения, совместить приятное с полезным, так сказать. Поездка в Париж еще больше начала себя оправдывать.

Continue Reading

Travel

12 любимых мест для завтраков в Париже

Breakfast in Paris

В плане ресторанной культуры у меня были завышенные ожидания от Парижа, казалось что в каждой кафешке должен быть вкусный кофе, красивая подача и вкусная еда. Ага, где там. Были дни, когда до “своих” заведений из Форсквера я не доходила, а во всех уличных кафешках кроме как яишницы, хотдогов и хлеба запеченого с майонезом не находила. Так и питалась круассанами да соками.

Но когда доходила до “своих” — кайф. Каждое место из этого списка чем-то по-своему уникально, с вкусной кухней, правильным кофе и приятной глазу аудиторией. В некоторые из этих заведений я ходила даже больше двух раз, например, в Season, ну уж очень там хорошо.

Continue Reading

Travel

Харьков: новые приключения, заведения и люди

Харьков

После моей неожиданно разгромной статьи Почему я уезжаю из Нью-Йорка мне писали бесконечное количество комментариев, мнений и слов поддержки. Рассказать о моем нью-йоркском опыте пригласили к себе ребята из школы Сочник в Харькове и я конечно согласилась!

Continue Reading

Inspiration

20 вещей, которые нужно сделать в Нью-Йорке

Нью-Йорк

Спустя год жизни в Нью-Йорке я собрала те самые любимые моменты, которые я бы хотела пережить заново. Каждый пункт в этом списке теплом откликается внутри, завидую я людям, которые приезжат сюда впервые. Я бы очень хотела пережить весь этот восторг от Нью-Йорк снова, как в первый раз. Ну а ниже двадцать деталей, которые приятно прожить в этом городе. И прошу воспринимайте этот текст больше как настоение, а не руководство к действию:)

Continue Reading

Travel

City Guide: Любимые и самые красивые места в Чикаго

На майские выходные в день своего дня рождения я летала в Чикаго, отдельным постом собрала самые лучшие места в Чикаго — где покушать, выпить вино или пару коктейлей, сфотографировать кофе для Инстаграма, откуда лучшие виды на город и где можно остановиться на пару дней.

Continue Reading

Photography

Zach Golper x Chefs Club by Food & Wine

Chefs Club by Food & Wine

“The dough does most of the work”, claims Bien Cuit’s Zach Golper. Slow natural fermentation is that allows his bread to develop a complexity of flavor and trademark mahogany crust. But it’s Zach passion for the craft that truly makes hid breads what the French call bien cuit, or “well baked’.

Continue Reading

Photography

Breakfast at The Back Room in Park Hyatt New York

The Back Room Hyatt

Late chill breakfast with views of Carnegie Hall, what can be better for weekend morning? The Back Room, located in Central Park South, is on the third floor of the lauded Park Hyatt New York. I was lucky to taste maine lobster egg white scramble with avocado, spinach, preserved lemon and tarragon; amazing plate with smoked salmon, potato, creame cheese with caviar and bagel; mixed berries and cappuccino for sure. I highly recommend to book a table for weekend and spent lazy hours with an awesome breakfast watching NYC streets.

The Back Room
153 West 57th Street,
New York, NY 10019 (3rd Floor)

Субботний завтрак с красной рыбой с видом на Carnegie Hall, лучше и не придумаешь. The Back Room находится в Хаяте возле Централ Парка, окна в пол, красивые люди и очень вкусно. В этот раз был лобстер со шпинатом, яйцом и авокадо (mmmm!), копченый лосось с крем-сыром и икрой, ягоды на десерт и кофе. Приятно приходить в такие не шумные места на завтрак, читать, неспешно доедать лобстера с мыслью “Ну вот, все хорошо”. Хорошо никуда не спешить, очень советую заказать столик на выходные и побаловать себя.

Continue Reading

Photography

Evening chill in Boro Hotel

Boro Hotel NYC

On weekends I try to explore as much new places as I can. This Saturday after the editorial shooting I tried to finally reach Boro Hotel, which is in Long Island City. In relust I spent about two hours there with quinoa salad, hot chocolate and piano music in headphones, perfect evening, I guess, it’s a pity that so far from my home. A few photos below.

Continue Reading

Travel

Do like locals in Berlin

Вот только вернулась из Берлина и по свежей памяти хочется все рассказать и показать тонну фоточек, которые не поместились в инстаграм.

Continue Reading