Travel

Black Isle Bakery: британский минимализм в Берлине

В Берлине последний раз я ходила совсем по новым местам, не тем, что в, кажется, таком далеком 2014. И о самых фотогеничных заведениях хочу сделать отдельную серию постов, в этот раз — об аскетичном Black Isle Bakery.

Black Isle Bakery это пекарня, основанная Рут Берри, сама она из Шотландии, что заметно по ее сильному британскому акценту. Рут переехала в Берлин четыре года назад и вдохновилась открыть британский уголок в Германии.

Рут изучала скульптуру в Эдинбургском институте, позже работала в Нью-Йорке в музее Гугенхайма и потом переехала в Лондон. Рут всегда занималась выпечкой и в один момент подумала, почему бы не открыть свою пекарню? Так после трех месяцев стажировки в Париже она вернулась в Лондон и после неудачного опыта аренды помещения в Берлине наконец открыла свою пекарню в 2017 году.

Сама пекарня это скорее большая кухня Рут с минималистичным аскетичным дизайном и несколькими столиками. Здесь можно заказать чай и разную выпечку к нему, а с собой взять домашнюю гранолу.

Не скажу, что это место самое уютное, но определенно одно из самых необычно-красивых в Берлине.

Black Isle Bakery
Linienstraße 54, 10119 Berlin
www.blackislebakery.com

А других любимых местах смотрите по тегу Берлин, а за новыми приключениями — в Инстаграме. 💛

You Might Also Like

  • Vika Prochanovski

    Какие фото, какая обработка!… Я получила эстетическое удовольствие